千年古荔跨越岁月的鸿沟

结出饱满多汁的果实

最离不开的

便是人的守护

禄段古荔一生中的TA们

如何传递这千年的甘甜

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 古荔守护人 

「古荔要守，要护，古荔要巡，生命才能品味到荔枝跨越千年的禄段甘甜」

早晨七点，熹微碎光洒在古荔枝树丛下，古荔一个身影已出现在禄段古荔园车田园中。生命在茂名市茂南区羊角镇禄段村，禄段村支书何亚柱像照顾孩子一样照顾着这片古荔园。古荔

“我几乎每天都来古荔园看看情况，生命检查一下枝干、禄段树叶情况。古荔”生长于这座“荔枝村”的生命何亚柱同样也是个“荔枝专家”，古荔情况有何变化他都了如指掌。禄段“有时遇到专业问题我们会立即向上反馈，古荔由专人来为古荔诊治。生命”除了古荔本身外，古树旁边的杂草是否太多、泥土有无疏松、台风天如何应对、人为破坏等问题也需要时刻关注。

说着，何亚柱掏出手机看起了古荔园的实时情况，在手机上，出入古荔园的道路、古树周边、古树枝叶情况尽收眼底。2023年，茂南区食品企业集团公司为古荔园提供技术指导，禄段村委会也装上了数字化监控大屏，实时追踪古荔园动态，掌握古荔枝树情况。

现代化的设备为古荔保护增添动力，不过，何亚柱依旧坚持每天早上亲自前往古荔园看看这些“宝贝”。2021年，何亚柱被评为“古荔守护人”，他表示：“古荔要守，要护，要巡，才能品味到荔枝跨越千年的甘甜。”

 嫁接能手 

「妙手生花，嫁出新品种，接上幸福路」

那人、那山、那狗的坚守在这里重现。

在禄段村五化果园内，今年61岁的何水庆和他的狗守护着这片果园已经30多年了。

切砧木、切接穗、插入接穗、包扎……一整套动作行云流水，十里八村闻名的嫁接能手何水庆干起活来十分利落。“整个嫁接过程必须迅速，以防各部分接口被氧化，影响成活率。”何水庆一边干活一边介绍。

“目前我们这里皮接是主流，荔枝的嫁接讲究时间，冬季和春季更好，夏日水分太足了，不适合嫁接，如果气候好的话，嫁接成活率可以达到80%左右。”何水庆说。

经过嫁接换种的老荔枝树目前郁郁葱葱，荔枝种植户赖勇宗便是受益者之一，“以前的荔枝品种老、收购价低，经过嫁接和品种改良，我们家荔枝改成桂味、白糖罂、仙进奉，收购价比原来高了四五倍。”

 云端采摘师 

「脚踏祥云，我将这千年甘甜亲手摘下」

阿华是茂南区食品企业集团公司的一名高空采摘员。

与矮化的新荔枝树相比，古荔枝树高度普遍超过10米，树干较脆，枝丫分叉多，树皮表面长满湿润的青苔，因此古荔树的采摘难度也更高。

古树粗壮的树干为他提供了稳固的固定点，他先用绳索将梯子牢牢固定，再慢慢爬上树顶，手中专业的工具钩，仿佛有了自己的意识，精准迅速地将一颗颗成熟饱满的千年古荔“钩”进筐中。

 荔枝巾帼连 

「风雨无阻，只愿为你送上千年古荔」

手影飞动，在采摘季，禄段村村民燕子和她的同伴每天早上5点半就来到果园，就是为了尽快把新鲜的禄段古荔送到消费者手中。

把摘下来的古荔枝剪枝摘叶，挑选出破裂、发黑的果子，然后把选中的精品果整齐码入筐中，下午再集中进行打包、装盒，这便是近日里她们的工作日常。

燕子说，她平常在圩镇卖花、带孩子，在荔枝采摘季就来到果园帮忙，每天能有100多元的工资。本村其他村民也会加入这支队伍，组成一支“荔枝巾帼连”。

“打响禄段古荔这一品牌后，我们发动村里的宝妈搞直播、搞电商，通过线上销售，可为我们荔枝的收益增加2-3元/斤。”何亚柱自豪道。

【撰文】李瑞雪 林伊晴

【海报】实习生郑荣洲

【摄影】黄坚文 胡港涛

【来源】南方农村报

(责任编辑：时尚)